A Propos d'AEROUANT DU
"Bienvenue sur le site de la brasserie AEROUANT DU, où la passion pour la bière artisanale prend vie!"
"Je m'appelle Damien, et je suis ravi de vous partager mon parcours. Formé en Hôtellerie-restauration, j'ai d'abord exploré la cuisine avant de me tourner vers la grande distribution pendant 19 ans. Cependant, après une réflexion profonde, j'ai ressenti le besoin de réorienter ma vie professionnelle vers quelque chose qui correspond à mes valeurs actuelles.
Mon intérêt pour la permaculture m'a conduit à expérimenter le maraîchage bio, mais j'ai vite réalisé que ce n'était pas ma voie.
Ma véritable passion a émergé lorsque, après avoir reçu un kit de brassage, j'ai découvert le monde fascinant de la bière.
Mon premier brassin, semblable à une recette de cuisine, a été un véritable déclic.
J'ai plongé dans l’apprentissage des techniques de brassage et de la biérologie, transformant ma cave et aujourd'hui mon garage en brasserie et partageant mes créations avec mes proches.
Au fil du temps, j’ai compris que ma vocation était de devenir brasseur. J'ai décidé de me lancer pleinement dans cette aventure."
"Chez AEROUANT DU, notre mission est de brasser des bières uniques, alliant tradition et créativité. Nous voulons offrir des recettes originales, pour éveiller vos sens et partager des moments conviviaux.
Rejoignez-nous dans cette aventure passionnante et découvrez nos créations, pensées et élaborées avec soin et enthousiasme.
Yec'hed mad!"